직원 및 이사회

Carlos Brando는 Global Coffee Platform의 의장이자 P&A Marketing 의 이사로서 지속 가능성, 기술, 전략, 마케팅 및 품질 등의 주제에 대해 지속 가능한 무역 이니셔티브, 국제 커피기구, 세계 은행 및 브라질 및 해외의 다른 회사 및 기관과 협의하도록 이끌었습니다. Brando는 브라질의 모든 주요 커피 재배 지역을 포함하여 5 대륙의 50 개국 이상에서 커피 프로젝트를 조정했습니다.

Brando는 네스프레소의 The Craft 를 포함한 여러 커피 북에 챕터를 기고했습니다. 그는 Embrapa, SCAA의 환경위원회 및 UTZ Certified 및 Ipanema Coffees의 이사회가 운영하는 브라질 커피 연구 컨소시엄의 기술위원회 위원이었으며 현재 세계에서 세 번째로 큰 거래 커피 계약을 감독하는 [B]³ (이전 BM &F Bovespa)의 커피 챔버 회원입니다. 카를로스는 현재 산토스 커피 박물관(Santos Coffee Museum)의 이사회 부의장으로 재직하고 있으며, 상파울루 이민박물관(São Paulo Museum of Immigration)을 설립하는 데 도움을 주고 있다.

브리짓은 1983년 ED&F Man에서 일하면서 커피 경력을 시작했으며, 런던에서 9년을 보낸 후 커피 가치 사슬에 대한 보다 균형 잡힌 지식을 얻기 위해 커피 생산 국가에서 일하기 시작했습니다. 그 후 브리짓은 C. Dorman Ltd.에서 27년간 근무하면서 케냐, 탄자니아, 르완다 및 에티오피아에서 활동하는 스페셜티 커피 수출 사업을 관리했습니다. 그 기간 동안 업계의 전문 부문이 성장함에 따라 브리짓 (Bridget)이이 지역 내의 개별 영지 또는 협력 공장에서 최고 품질의 추적 가능한 커피 판매를 옹호하면서 Dorman의 초점이 강화되었습니다.

동아프리카 농민들의 생계 개선에 굳건히 헌신한 브리짓은 케냐에서 UTZ 및 공정무역 커피의 최초로 인증된 공급망을 구축하는 데 핵심적인 역할을 했으며, 자매 회사인 커피 관리 서비스와 협력하여 농부들과 긴밀한 관계를 발전시켜 농업, 금융 및 역량 구축 서비스를 제공하는 데 핵심적인 역할을 했습니다.

전문가 인 브리짓 (Bridget)은 공급 업체와 구매자 간의 일상적인 운영 및 거래에 적용 할 수있는 공통 부항 언어의 필요성을 즉시 식별 할 수 있었으며 이로 인해 CQI에 대한 관심과 참여가 이루어졌습니다.

브리짓은 케냐와 탄자니아 커피 트레이더스 협회, 아프리카 파인 커피 협회(AFCA)와의 관계를 통해 지역 및 지역 커피 문제에 적극적으로 참여하고 있으며, 케냐의 이사로 2년 임기 동안 그리고 IWCA의 현지 지부를 역임했습니다.

스타벅스의 Global Coffee Quality & Operations 이사로서 Kim Giroir는 그린 커피 품질을 담당하는 팀을 관리합니다. 보다 구체적으로, 그녀의 커피 품질 팀은 글로벌 재고 관리, 품질 지표 및보고, 조리법 관리를 담당하고 운영 팀은 그린 커피 처리 시설을 관리합니다. 이러한 시설은 스타벅스의 글로벌 표준을 설정합니다.

Kim은 또한 시애틀의 파일럿 플랜트 로스팅 시설을 감독하는 추가 책임을 맡고 있으며, 그녀의 팀은 스타벅스 핵심 로스팅 플랜트 및 로스터리에 대한 로스트 개발, 연구 및 테스트뿐만 아니라 커피의 감각 평가를 지원합니다.

Kim은 소비자 제품 지원 공급망, 조달, 품질 및 운영 분야에서 20년 이상의 경력을 보유하고 있으며 커피 업계에서 14년 이상 근무했습니다. 스타벅스에 합류하기 전, Kim은 Procter & Gamble에서 일하면서 Folgers, Millstone 및 Dunkin' Donuts의 아라비카 구매를 관리했습니다.

그녀는 2009년에 스타벅스에 처음 입사하여 아틀라스 커피 수입업자와 함께 일하기 전에 회사에서 3년간 근무했습니다. 2016년 김 대표는 스타벅스 글로벌 커피 팀으로 복귀했다.

스타벅스 오리진 체험을 통해 김 대표는 커피 재배 커뮤니티를 방문해 코스타리카, 르완다, 인도네시아에서 커피의 원산지에 푹 빠져들었다. 그녀는 정기적으로 커피와 컵에 열정적이지만 매년 16,000 개가 넘는 샘플로 커피 품질 팀의 도움을받습니다.

미시간 출신인 김 씨는 미시간 대학교에서 기계공학 학위를 받았다. 그녀는 또한 인디애나 대학에서 전략 경영학 MBA와 석사 학위를 받았습니다.

킴과 그녀의 남편 제이슨은 시애틀에서 두 자녀와 가족 개와 함께 살고 있습니다. 그녀는 야외 활동, 보트 타기 및 요리를 즐기며 수제 요구르트, 하드 사이다, 탈취제, 관목, 립밤 또는 다른 어떤 것이든 주말에 들었던 최근 팟 캐스트 또는 그녀가 만든 것을 공유하고 싶어합니다.

Kim은 2019년 이사회 멤버로 CQI(Coffee Quality Institute)에 합류했습니다.

펠리페 이사자는 콜롬비아의 모국에서 어린 시절부터 커피에 관여해 왔습니다.

텍사스 대학교를 졸업하고 국제 비즈니스 및 금융 학위를 취득한 후, 그는 콜롬비아로 돌아와 일본의 대형 무역소에서 일하면서 일본의 로스터를 위한 그린 커피 소싱을 담당했습니다. 1988년 그는 콜롬비아 커피의 최근 설립된 스페셜티 커피 수출업체인 Exportadora de Café Condor에 입사하여 1996년까지 트레이더 및 제너럴 매니저로 일했습니다.

1998년 그는 다양한 원산지에서 최고 품질의 커피를 수입하고 수출하는 데 전념하는 미국에 본사를 둔 Coffee Resources Inc.를 설립했습니다. 30 년 이상의 커피 경험을 바탕으로 Felipe는 스페셜티 커피 로스터와 다양한 기원의 고품질 커피 생산자 간의 장기적인 직접 관계를 확보했습니다. 그는 콜롬비아 및 미국, 유럽 및 아시아의 고객을 위해 최고 수준의 커피를 소싱하는 다른 생산 국가를 광범위하게 여행합니다.

펠리페는 퍼시픽 코스트 커피 협회(Pacific Coast Coffee Association)의 이사회에서 활동했으며 2012년에 회장직을 역임했습니다. 그는 2010년부터 CQI 이사회의 정회원입니다.

펠리페는 콜롬비아, 엘살바도르 및 도미니카 공화국에서 열린 컵 대회에서 국제 심사위원으로 참가했으며, 2010년부터 인증되고 활동적인 라비카 Q 그레이더입니다.

엘렌 조던은 맞춤형 및 개인 상표 커피 음료의 제품 개발 및 실험실 테스트를 전문으로 하는 글로벌 그라운즈의 CEO입니다. 글로벌 그라운즈는 QSR, 커피전문점, 식품 서비스 및 소매 채널의 고객이 수립한 품질 프로그램과 표준을 지원합니다.

Ellen은 거의 40년 전에 커피 업계에서 경력을 쌓기 시작했으며, 당시 미국 최대 규모의 개인 소유 커피 로스터였던 Wechsler Coffee에서 처음 근무했고, 스페셜티 커피 사업부 사장, 이후 회사의 3개 로스팅 시설과 품질 보증 계획을 총괄하는 운영 부사장 등 조직 내 다양한 직책을 역임했습니다.

조던은 1998년부터 2019년까지 맞춤형 및 개인 상표 음료의 혼합 및 포장을 전문으로 하는 제조 사업체인 아메리카스 푸드 테크놀로지스(AMFOTEK)의 사장 겸 설립자로 재직했습니다.

엘렌은 커리어 기간 동안 수많은 커피 업계 이사회에서 리더십 역량을 발휘하며 활발히 활동해 왔습니다. 그녀는 25년 동안 자랑스럽게 봉사해 온 커피 품질 협회(Coffee Quality Institute)의 이사회 의장을 맡고 있습니다. 스페셜티 커피 협회의 전 이사를 역임했으며 SCA의 업계 공로상을 수상한 바 있습니다. 또한 미국커피협회의 과학 리더십 위원회에서 활동하고 있으며 NCA의 2021년 올해의 자원봉사자상을 수상하기도 했습니다.

일리노이 공과대학교에서 이학사 및 경영학 석사 학위를 취득했습니다. 엘렌은 수십 년간 대학에 봉사하고 리더십을 발휘한 공로를 인정받아 2022년 일리노이 공대의 8번째이자 최초의 여성 대학 리전트로 임명되었습니다. Ellen은 이사회 부의장이며 식품 안전 및 보건 연구소(IFSH)의 자문위원회 위원장으로도 활동하고 있습니다.

조던은 젊은 사장단 조직(YPO)의 회원이며 시카고 경제 클럽, 시카고 임원 클럽, 시카고 네트워크의 회원이기도 합니다.

엘렌은 세 명의 성인 딸을 두고 있으며 시카고에 거주하고 있습니다.

‍

Cyrille Jannet은 2015년부터 Keurig Trading의 전무 이사로 Keurig Green Mountain 및 Keurig Canada의 모든 그린 커피 조달 및 소싱 활동을 감독하고 있습니다.

그는 거의 20 년 전에 치아파스 고원에서 Ecom Group의 일부인 멕시코 최고의 커피 수출 회사 인 Amsa와 상인으로 커피 분야에서 경력을 쌓기 시작했습니다. Cyrille의 첫 10 년은 Chiapas, Veracruz 및 Oaxaca의 여러 지역에서 그린 커피를 재배, 가공 및 수출하는 것에 관한 모든 것을 배우는 데 전념했습니다. 장기적인 파트너십과 치열한 협상을 통해 커피 농부들과 교류하는 것은 그에게 진정으로 고무적이었습니다.

그 후 Jannet은 스위스 제네바의 유나이티드 커피에 수석 구매자로 합류했습니다. 유나이티드 커피가 2012년 UCC 홀딩스에 인수된 후 그는 그룹 매입 이사로 재직했습니다. UCC는 5 개국에 직접 진출 한 유럽 최고의 개인 상표 로스팅 회사입니다. (프랑스, CH, 영국, 스페인, 네덜란드).

Jannet은 면허를 취득한 Q Arabica & Robusta Grader이자 공인 Green Coffee Professional(SCA Europe의 Coffee Diploma System)입니다. 그는 매일 아침 Keurig Trading SCAA 캠퍼스 실험실에서 전 세계의 아름다운 커피를 마시 며 특권과 학습 경험이된다는 것을 알게됩니다.

최근 Jannet은 이사회 멤버로 Coffee Quality Institute에 합류했으며 새로운 협회 인 SCA Switzerland의 창립 멤버로서 Romandie (스위스의 프랑스어 사용 부분)에서 스페셜티 커피를 홍보하고 있습니다. 그는 또한 이사회 멤버이며 SCTA (스위스 제네바에 본사를 둔 스위스 커피 무역 협회)의 부회장으로 재직하고 있습니다.

Jannet은 두 명의 자녀를 두고 있으며 스키, 테니스, 트라이애슬론과 같은 야외 활동을 즐깁니다.

Arnoldo Leiva는 코스타리카 산호세에 있는 The Coffee Source, Inc.의 CEO입니다. 이 역할에서 그는 라틴 아메리카에서 그린 커피를 거래하고 유럽, 아시아 및 미국으로 수출하는 모든 측면을 담당합니다. 그는 또한 미국 시장의 수입 및 판매 부문을 관리합니다.

Arnoldo는 Sintercafe의 사장이자 Coffee Quality Institute의 수탁자로 활동하고 있습니다. 그는 산호세에 있는 Autónoma de C.A. 대학교에서 산업 공학 학사 학위를, 샌디에고 국립 대학교에서 MBA를 취득했습니다.

‍

Sunalini Menon은 1972 년 인도 마드라스 대학에서 식품 기술을 졸업 한 후 커피에서 자랐습니다. 그녀는 품질 분야에서 40 년 이상 커피에서 보냈으며 품질 평가자, 트레이너, 커피 믹서기, 그린 커피 브랜드 개발자, 커피 경연 대회의 판사, 커피 기사 작가 및 새로운 커피 기업가를위한 커피 가이드로 일했습니다. 그녀의 경력은 인도의 커피 이사회에서 시작되어 부항 및 품질 평가의 예술과 과학에 대한 교육을 받았으며 아시아 최초의 여성 커피 시음자가되었을뿐만 아니라 궁극적으로 인도 커피 이사회에서 인도 커피 품질 관리를 이끌었습니다 (품질 관리).

1996년, 인도 커피 시장이 자유화되었을 때, Sunalini는 방갈로르에 Coffeelab이라는 실험실을 설립하는 것을 도왔습니다. 이 연구소는 인도의 민간 부문에 설립 된 최초의 실험실로, 인도 커피 산업뿐만 아니라 다른 생산 원산지의 커피에 대한 포괄적 인 품질 관련 서비스를 제공하고 소비 국가에 대한 커피를 인증하기도합니다. 이 실험실은 커피와 관련된 인력의 교육을 실시하며, 커피 애호가 및 커피 소비자도 컵핑의 예술과 과학에 대해 교육합니다.

Sunalini는 인도에서 수출되는 커피의 평가 및 인증을 수행합니다. 그녀는 또한 에스프레소 컵의 미세한 뉘앙스에 대해 바리스티이와 소비자를 교육하고 교육하는 것 외에도 인도의 카페와 바리스타 운동을 진행하는 데 도움을주었습니다.

품질 평가에 대한 그녀의 기술은 전 세계적으로 존경 받고 인정 받고 있습니다. 그녀는 아시아에서 인정받는 커피 컵퍼 중 한 명으로 간주 될뿐만 아니라 커피 기원에 의해 컵 워크샵을 실시하고, 커피 기업가와 애호가에게 커피 컵의 미세한 뉘앙스에 대해 교육하고, 국제 회의에서 커피 품질에 대한 프리젠 테이션을하기 위해 초대됩니다.

그녀는 CQI (Coffee Quality Institute, USA)의 커피 군단 자원 봉사자이며 수많은 기술 과제를 수행했습니다. 그녀는 그녀의 신용에 많은 상을 가지고 있습니다. 몇 가지 예를 들면 다음과 같습니다.

• 2005 년 1 월 인도 스페셜티 커피 협회 (Speciality Coffee Association of India)의 "인도 커피에 대한 탁월한 공헌에 대한 저명한 성격 상".
• 2005년 4월 미국 국제여성커피얼라이언스(International Women's Coffee Alliance)의 'Life Time Achievement Award'.
• "숨겨진 보물상"은 2006 년 5 월 유럽 스페셜티 커피 협회 (Speciality Coffee Association of Europe)가 Coffeelab에 수여했습니다.
• 2010년 4월 미국 특산커피협회(SCAA)의 커피품질연구소(Coffee Quality Institute of the Speciality Coffee Association of America)의 '리더십 메달 오브 메리트(Leadership Medal of Merit)'.
• 2014년 4월 SCAA의 "Alfred Peet Passionate Cup Award".
• 2016년 3월 국제 여성의 날에 카르나타카 여성 기업가 협회의 아시아 최초의 여성 커피 테이스터로 선정된 '카르나타카의 보석 – 물질의 저명한 여성 2016'
• "First Lady Achievers Award"- "아시아 최초의 전문 여성 커피 테이스터"는 2018 년 1 월 인도 대통령이 수여하고 발표했습니다.

Sunalini는 인도의 주요 커피 생산 및 수출국 중 하나 인 M/s. Tata Coffee Limited의 독립 이사입니다. 그녀는 또한 '커피 우수성 연합'의 자문위원회 이사이기도합니다. Sunalini는 CQI의 라이센스 Q 및 R 그레이더이며 현재 방갈로르의 Coffeelab Limited의 사장입니다.

Matthew Mills는 2019년부터 40년 이상 영국에서 스페셜티 커피의 선구자였던 개인 상표 커피 로스팅 사업인 Masteroast Coffee Co Ltd의 상업 이사로 재직하고 있으며 비즈니스의 소싱 및 판매를 담당하고 있습니다. 또한 그는 콜롬비아의 부티크 스페셜티 커피 수출업체인 MasterCol Trading SAS의 설립자이자 소유주로서 지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 스페셜티 커피에 중점을 두고 있습니다.

2019년 영국으로 돌아가기 전에 Matthew는 15년 동안 해외에서 동아프리카, 중미, 남미 및 북미의 다국적 무역 회사에서 일하고 운영했습니다. Matthew는 지속 가능한 생산자 그룹 공급망 구축, 제분 작업 및 수출 사업 운영, 커피 수입 사업 구축 및 로스팅 시설 운영에 이르기까지 커피 공급망의 거의 모든 영역을 포괄하는 풍부한 경험을 쌓았습니다. 

「스페셜티 커피 업계의 품질 기준 개발에 기여하고 싶었습니다. CQI는 전 세계의 전문 컵퍼 및 그레이더의 요구를 충족시킵니다. 로스터의 관점에서 저는 제 상업적 경험과 전문 지식을 사용하여 생산자가 기술을 향상시키고 공통 언어를 통해 구매자의 요구 사항을 이해하는 능력을 향상시키는 CQI의 작업에 기여할 수 있는 좋은 위치에 있다고 생각합니다."

‍

1998 년 Gloria Pedroza는 그녀의 모국인 과테말라에서 Neumann Kaffee Gruppe의 전문 만찬 및 품질 관리자로 커피 경력을 시작했습니다. 2003년 멕시코 베라크루즈로 이주하여 NKG의 자매 회사인 Exportadora de Café California에서 품질 관리자로 일하기 시작했습니다. 현재 페드로자는 스위스 주그(Zug)에 거주하며 2004년부터 NKG 품질 서비스의 품질 관리자로 전 세계에서 커피를 마시고 있습니다.

Ms. Pedroza는 그린 커피의 품질 보증에 대한 18 년의 경험. NKG 품질 서비스 부서의 책임자로서 NKG 커피 회사 내에서 만찬 및 품질 관리자 교육을 담당하고 있습니다. 이 부서는 또한 품질 보증 절차, 제품 개발 및 그린 커피와 관련된 컨설팅 서비스를 제공하며 고객 및 타사를위한 감각 교육을 제공합니다.

2006년 그녀는 SCAE World Cuptasting Championship에서 우승했고, 그 직후 스위스 SCAE 심판 팀에 합류했습니다. 전문 만찬과 WCE 인증 감각 심사위원으로서 그녀는 전 세계를 여행하며 커피 농장을 방문하고 국제 바리스타 대회와 다양한 분야를 심사합니다.

현재 그녀는 그린 커피 및 감각 기술 과정을 위한 공인 SCAE(Specialty Coffee Association of Europe) 트레이너이며 Q-Grader 및 Q-Instructor 인증을 받았습니다.

Ellen Rogers는 제품 개발 및 전략 기획 분야에서 30년 이상의 경력을 보유하고 있으며 현재 던킨 브랜드의 상용화 커피 및 음료 수석 관리자, 던킨 도너츠와 배스킨-로빈스의 모회사로 재직하고 있습니다.

그녀의 책임에는 커피 품질, 공급 및 비용과 관련된 계획을 실행하는 브랜드의 Tree to Cup 팀을 이끌고 상용화 커피 및 음료 제품 및 관련 장비를 관리하는 것이 포함됩니다. 여기에는 엘렌이 정기적으로 커피를 마시도록 요구하는 포괄적 인 커피 사양 개발이 포함됩니다. Ellen의 직책은 매년 Origin으로 여행해야하며 결과적으로 Tree에서 Dunkin의 도너츠 매장에서 매년 제공되는 20 억 컵 이상의 커피에 이르기까지 Dunkin'Donuts의 커피 생산의 모든 측면에 참여하고 있습니다.

DBI에 합류한 이후 Rogers는 에스프레소, 다크 로스트, 콜드 브루, 냉동 음료 라인(쿨라타), 던카치노, 스무디, 차 등 많은 제품을 성공적으로 출시했습니다.

Dunkin' Donuts에서 Ellen의 책임 외에도 2005년부터 CQI(Coffee Quality Institute)의 이사회 수탁자로 재직하고 있습니다.

파머 브라더스의 커피 운영 담당 부사장인 Matt는 커피 생산 및 지속가능성 이니셔티브의 다양한 측면을 감독하는 핵심 리더입니다. 커피 조달, 연구 개발, 커피 품질 보증, 로스팅 프로세스, 제조 운영을 관리하고 지속 가능성 이니셔티브를 주도하고 있습니다.

파머 브라더스에 합류하기 전에는 네슬레의 커피 파트너(NCP)의 커피 담당 이사로 재직하며 비즈니스의 기술 및 제품 측면에서 중추적인 역할을 담당했습니다. 스타벅스, 시애틀 베스트, 네스카페, 블루보틀 등 유명 브랜드를 포함한 네슬레의 다양한 커피 포트폴리오를 위한 커피 파이프라인의 혁신적인 개발을 위한 전략 기획에도 기여했습니다. 토양에서 원두, 병에 이르기까지 커피 교육과 고객, 소비자, 직원 모두를 위한 커피의 지속가능성 스토리에 생명을 불어넣는 데 열정을 쏟고 있습니다.

네슬레 커피 파트너스에서 근무하기 전에는 카멜레온 커피에서 최고제품책임자를 역임하며 지속 가능성 프로그램을 이끌었습니다. 이 기간 동안 그는 페루, 미얀마, 과테말라, 콜롬비아 등 커피 재배 지역에서 영향력 있는 프로젝트를 시작하여 카멜레온 파트너 커뮤니티의 복지에 직접 투자했습니다. 또한 미얀마의 여성 주도 협동조합과 획기적인 파트너십을 구축하는 데 중요한 역할을 담당하며 커피 산업의 긍정적인 변화를 촉진하기 위한 그의 헌신을 보여주었습니다.

카멜레온 커피에 합류하기 전에는 뉴욕 브루클린에 위치한 노블트리 커피를 공동 설립했습니다. 커피 품질 연구소(CQI)의 공인 Q 등급 평가사 및 Q 아라비카 강사로 활동하는 등 커피 업계에서 활발히 활동하고 있습니다.

"2010년에 처음 Q 등급이 된 이래로 수년 동안 CQI에 큰 관심을 가져왔습니다. 커피 코퍼레이션 자원 봉사단에 가입한 후 Q 아라비카 강사가 되었고, 수년 동안 몇 번의 자원 봉사 여행을 통해 조직에 봉사하면서 조직의 사명에 대한 헌신을 더욱 깊게 할 수 있었습니다. 이사회에서 봉사할 기회가 왔을 때, 개인적으로뿐만 아니라 업계에 많은 가치를 더한 이 위대한 조직의 미래를 더욱 구체화하고 보장하는 데 도움을 줄 수 있다는 생각에 매우 흥분되었습니다.