품질의 가치 옹호

사명

우리의 사명은 커피의 품질과 커피를 생산하는 사람들의 삶을 향상시키는 것입니다.

우리의 비전은 커피라는 공통 언어와 품질 향상을 위한 가치 흐름 전반에 걸쳐 최고의 과학적 관행을 지원함으로써 자급자족하고 번성하며 지속 가능한 커피 커뮤니티로 나아가는 길을 열어주는 교육 시스템입니다.

생산자의 삶이 풍요로워지고, 생산물에 대한 적절한 가치를 인정받으며, 시장에서 인정받고 존중받습니다.

CQI는 강력한 글로벌 네트워크를 구축하는 교육을 통해 위험을 줄이고, 기회를 개선하며, 생산자의 이익을 위해 고품질 커피 시장을 변화시킵니다.

  • 전 세계의 숙련된 커피 전문가 네트워크를 지원하고 영속적으로 유지합니다.
  • 가치 흐름 전반에 걸쳐 생산자에게 권한을 부여하고 품질과 시장 가치를 향상시키는 총체적인 교육을 제공합니다. 
  • 시장 연결을 만들고 지원함으로써

커피 품질 연구소는 완전히 독립적 인 501 (c) (3) 비영리 단체입니다.

우리의 경로

30년간의 커피 지원

  • 1996년부터 커피품질연구소는 생산자의 힘이 안전한 커피 산업의 기반임을 인식하고 보다 안정적인 산업을 만들기 위해 노력해 왔습니다.
  • 2004년 CQI는 교육, 평가, 인증, 공통 언어의 주기로 이루어진 Q(품질) 커피 시스템을 도입하여 커피의 구매와 판매 방식을 변화시켰습니다. Q 그레이더 인증은 보유자와 업계 전체에서 가장 가치 있는 전문 자격 증명 중 하나가 되었습니다. 2024년에 CQI는 이 프로그램의 20주년을 맞이하여 커피 가치 흐름 전반에 걸쳐 활동하는 1만 명의 큐그레이더 네트워크를 구축하여 품질에 대한 소통 방식을 민주화하는 데 큰 진전을 이루었습니다. 2025년에 CQI는 수천 명의 커피 평가 전문가들이 계속해서 업계에 책임을 묻고 생산자의 노동을 존중할 것이라는 확신을 가지고 이 성숙한 프로그램의 운영을 중단하고, 다음과 같이 차별화했습니다.
  • 2016년에는 수확 후 처리(PHP) 프로그램이 첫 선을 보였습니다. 소비국의 문해력을 높이고 생산자가 수확 후 가공 관행을 통해 위험을 관리하고 가치를 높일 수 있는 중요한 도구를 제공하기 위해 고안된 이 커리큘럼은 숙련된 생산자들로 구성된 글로벌 네트워크를 구축하고 있습니다. 2025년 CQI는 커피 산업에서 중요한 위치를 차지하는 생산자들과 밀접하게 연결된 수확 후 가공 교육 및 기타 활동에 모든 노력을 집중하기로 결정했습니다.
우리의 기록

연례 보고서

CQI의 활동을 자세히 설명하는 종합 보고서

2023 보고서 다운로드