교육 자료

커피 품질 연구소 (Coffee Quality Institute)는 모든 측면에서 커피 품질에 대해 배울 수있는 새로운 방법을 제공하는 방법으로 팟 캐스트를 발표하게되어 기쁩니다.

팟캐스트는 CQI의 킴 타와 조쉬 새비지가 진행합니다. 다양한 주제에 대한 그들의 생각을 공유하면서 실제 커피 목소리를 들어보세요.

첫 번째 시리즈에서는 SCA 커핑 양식을 통해 평가되는 커피의 까다로운 특성 몇 가지를 살펴봅니다. Q 인스트럭터들이 강의에서 이러한 주제를 어떻게 다루는지 알아보세요.

시즌 2는 커피 생산자들과의 대담 시리즈입니다.

S1E1: 밸런스

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S1E2: 본체

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S1E3: 맛

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S1E4: 단맛

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S2E1: 품질에 대한 대화: CQI 팟캐스트 - 펠리페 사르디

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S2E2: 품질에 대한 대화: CQI 팟캐스트 - 루이스 로베르토 살다냐

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S2E4: 품질에 대한 대화: CQI 팟캐스트 - 루카스 벤투림

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S2E5: 품질에 대한 대화: CQI 팟캐스트 - 에디 은카나구

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S2E6: 품질에 대한 대화: CQI 팟캐스트 - 수날리니 메논

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S2E3: 품질에 대한 대화: CQI 팟캐스트 - 프란시스코 마수치 실베이라

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