커피 품질 연구소 (CQI)는 다양한 주제에 대한 심층적 인 이해를 얻기 위해 커피 전문가와 함께하도록 초대합니다. 우리의 첫 번째 시리즈는 SCA 부항 형태를 통해 커피를 평가하는 까다로운 측면을 탐구합니다. 이 에피소드에서 Q 강사 Mané Alves와 Ildi Revi는 CQI의 Kim Ta와 Balance에 대해 논의합니다. 그들의 대화는 Q Grading 시험을 준비하는 사람들과 고급 커피가 얼마나 훌륭하고 스페셜티 커피가 등급이 매겨지는지에 대해 더 알고 싶어하는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 자신의 커피를 들고 BALANCE에 정착하십시오.
CQI te invita a explorar los atributos del formulario de catación de la SCA. Esta vez, el turno es para balance. Nuestros Instructores Q, Marcela Vásquez y Jorge Luis Martínez conversan acerca de sus experiencias e impresiones con el balance. Descubre lo que se esconde detrás de la armonía de los atributos del café.
