2016년부터
ICP가 된다는 것은 전 세계 모든 종류의 커피를 평가하고, 커피 및 커피 농장의 품질 및 지속 가능성 프로젝트를 돕고, 다른 커피 전문가들과 네트워크를 형성하고 협업할 수 있다는 것을 의미합니다.
BCAA의 비전은 기업가 정신, 농업 및 커피 준비 (로스팅, 감각 및 양조) 분야에서 지역 발전에서 스페셜티 커피의 잠재력에 대한 인식을 제고함으로써 아시아의 선도적 인 학술 기관이되는 것입니다. 우리는 대부분의 커피 관련 전문가에게 고품질의 경쟁력있는 과정을 제공하고, 학생들이 사용할 수있는 최첨단 시설을 갖추고, 업계의 품질 및 지속 가능성과 관련된 선도적 인 지역 및 해외 프로젝트의 일부가되고, 모든 프로그램 및 프로젝트에서 고품질 커피를 사용하여 스페셜티 커피 시장에 대한 인식을 제고함으로써이 비전을 달성합니다.
우리는 2015 년에 인증 된 최고의 실험실을 보유하고 있기 때문에 2016 년에 ICP가되었습니다. 우리는 또한 2015 년부터 Q Arabica 및 Q Robusta 과정을 운영하고 있습니다.
우리는 2015 년 6 월에 첫 번째 Q Arabica 수업을 운영했으며 2016 년 9 월에 두 번째 수업을 진행했습니다. 그 이후로 우리는 필리핀 커피 QUality Competition 2017 및 2018에서 주최 / 도움을주었습니다. 우리는 또한 ACDIVOCA / Minpact Project가 Q 아라비카 및 Q 로부스타 코스뿐만 아니라 Pre-Q 및 CQI에서 로스팅 및 양조와 같은 다른 코스를 포함하는 필리핀에서 Q Graders (약 2 년 동안 운영됨)가되도록 커피 업계 선수들을 훈련시키는 데 도움을주었습니다.
Q 프로그램이 가장 잘하는 일은 다른 정치적 기후, 문화적 선호도 및 사회 경제적 상황에도 불구하고 양질의 커피에 대해 동일한 이해를 가진 글로벌 커뮤니티를 창출하는 것입니다. 또한, CQI가 제공하는 협력과 원조는 소비자와 농부 / 생산자 사이의 격차를 해소 할 수있는 잠재력을 가지고 있습니다. Q 프로그램은 소비자에게 고품질 커피에 대한 이해를 제공함으로써 이를 수행할 수 있습니다. 또한 Q 프로그램은 프리미엄 가격에도 불구하고 소비자가 다른 커피보다 스페셜티 커피를 구매해야하는 이유를 설명하는 방법입니다.
우리는 CQI가 필리핀 시장에 침투하여 더 많은 생산자와 농민을 도울 수있는 우리나라의 점프 포인트가되었습니다.
CQI 서비스를보다 접근하기 쉽고 저렴하게 만듭니다. 대부분의 농부와 생산자는 코스를 감당할 여력이 없으며 가장 많은 이익을 얻을 수 있습니다. 언젠가는 고품질의 커피 구매에 대한 인식을 창출하는 과정이나 프로젝트를 제공 할 수 있습니다.
ICP가된다는 것은 우리에게 기관이나 커피 교육으로서 더 많은 신뢰를 제공합니다. 평가를 지원하는 데 도움을 줄 수 있다는 것은 채점 과정에 대해 더 많이 배우는 데 도움이됩니다.
우리는 필리핀에서 CQI의 허브 중 하나가 될 수 있습니다. 이것은 실제로 CQI 및 기타 업계 전문가들과 우리나라 밖에서 더 많은 협력을 할 수 있도록 시장을 넓혀줍니다. ICP 지위는 업계의 사람들 사이에서 우리를 더 신뢰할 수있게 해줍니다.
