CQI는 가치 사슬의 모든 단계에서 커피 전문가를 지원합니다. 모든 커피에는 스토리가 있지만, 그 여정은 농장에서 생산자의 손에서 시작됩니다. 커피 품질 연구소는 농장과 가치 사슬 전반에 걸쳐 도움이 되는 학습 리소스를 제공하게 되어 기쁘게 생각합니다.
- 수확 후 가공 교육은 커피의 품질을 개선하고 특정 품질과 풍미를 개발하는 데 도움이 되는 기술을 제공합니다.
- 품질 평가 교육은 가치 사슬의 모든 지점에서 이점을 제공합니다. 우리는 같은 언어를 사용하기 때문에 고급 커피와 스페셜티 커피가 인정받고, 생산자는 궁극적으로 더 나은 시장 접근성을 통해 더 높은 품질에 대한 보상을 받을 수 있습니다.
- CQI는 또한 커피에 대한 두 가지 인증, 즉 주로 구매자와 판매자 간의 소통에 사용되는 Q 인증서와 소비자에게 품질을 알리기 위한 Q 커피TM 라이선스 프로그램을 제공합니다.
생산자 여러분과 해피 인터내셔널 커피 데이에 감사드립니다.
