커피 퀄리티 인스티튜트(CQI)는 우리의 사명을 의미 있는 방식으로 실현해 나가는 분들을 선정하여 그 공로를 기리고 있습니다. 하비에르 호요스 가르시아 씨를 2026년 CQI 올해의 교육자로 선정하게 되어 큰 영광입니다.
하비에르는 농학자이자 대학 교수로서 평생을 교육에 헌신해 왔습니다. 그는 2019년부터 CQI 강사로 활동하기 시작했습니다. 그 이후로 그는 1,000명 이상의 학생을 양성하며, 수확 후 가공을 비롯한 다양한 분야에서 콜롬비아 전역의 커피 전문가 양성에 기여해 왔습니다. 교육 활동 외에도 그는 콜롬비아 카우카 주에 위치한 선도적인 교육 캠퍼스이자 CQI의 소중한 파트너인 TECNiCAFE(커피 기술 혁신 공원)의 CEO를 맡고 있습니다.
엔지니어, 남편, 아버지, 아들, 삼촌, 강사, 리더, 동료, 그리고 친구—하비에르는 삶 속에서 각기 중요한 역할을 반영하는 의미 있는 호칭들을 많이 가지고 있습니다. 하지만 그를 가장 잘 아는 사람들은 그를‘프로페’(선생님의 줄임말)라고 부르는데, 이 이름은 그의 모습을 완벽하게 담아내고 있습니다.
왜냐하면 하비에르는 본질적으로 교육을 통해 리더십을 발휘하기 때문입니다. 가르치고, 나누고, 이끌어 주는 것이 그의 본능입니다. 가르치는 일은 단순히 그가 하는 일이 아니라, 그가 누구인지를 보여주는 것이며, 타인과 소통하는 방식, 타인에게 영향을 미치는 방식, 그리고 진정한 변화를 만들어내는 방식을 형성합니다. 그의 일은 단순히 지식을 전달하는 데 그치지 않고, 사람들을 변화시키는 데 있습니다. 그것은 학생들이 있는 그대로의 모습에서 그들을 만나고, 아낌없이 나누며, 교실을 훨씬 넘어 오래도록 남을 흔적을 남기는 일입니다. 그의 마음과 열정은 교육에 깊이 뿌리내려 있으며, 목적을 가지고 공유될 때 지식이 삶을 바꿀 수 있다는 믿음에 기반을 두고 있습니다.
“제가 가장 소중하게 여기는 것은 제가 알고 있는 것을 필요로 하는 사람들과 나눌 수 있다는 점입니다. 지식과 모범 사례, 경험, 기술적 이해를 공유함으로써 사람들의 삶에 얼마나 큰 영향을 미칠 수 있는지 정말 놀랍습니다,”라고 하비에르는 회상합니다. “변화는 분명합니다. 저는 이러한 영향력을 콜롬비아를 넘어 계속 확대해 나가고 싶습니다. 올해부터는 페루와 태국에서도 강의를 시작합니다. 정말 기대가 큽니다.”
2025년 호요스 가르시아가 미친 영향력의 한 가지 사례는, 콜롬비아 카우카 출신 여성 400명을 대상으로 커피 가공의 품질과 일관성을 높이는 발효 기법에 대한 교육을 제공하겠다는 그의 약속이었다. 참가자들은 ‘엔트레아미가스(EntreAmigas)’ 네트워크의 일원이며, 이 지역 전역의 다양한 농민 단체를 대표한다. 이들은 모두 CQI 글로벌 커피 펀드(CQI Global Coffee Fund)를 통해 장학금을 지원받았으며, 과정을 수료하면 CQI 인증서를 받게 된다.
이러한 사명감은 그의 일을 이끄는 한 단어, 바로 “영감”과 밀접하게 연결되어 있습니다. “이 단어가 매일 저를 움직이게 합니다. 저는 영감을 주는 사람이 되고 싶습니다. 젊은이들에게, 지역 사회 전체에, 그리고 커피에 대한 믿음을 잃은 생산자들에게 영감을 주는 사람이요. 그 단어는 제 마음을 움직이며, 제가 평생 계속하고 싶은 일, 바로 ‘영감을 주는 것’입니다.”라고 그는 말합니다.
하베스트 후 가공 교육 활동을 통해 하비에르는 기술력을 강화했을 뿐만 아니라, 사람들에게 자신감을 되찾아 주고 새로운 기회를 열어주며 삶을 변화시켰습니다. 그의 영향력은 커피의 품질뿐만 아니라 그 이면에 있는 사람들에게까지 미치고 있습니다.
하비에르를 기리는 동시에, 이러한 정신을 이어가는 교육자들의 역할도 함께 축하합니다. 그들은 한 명의 학생, 한 지역 사회를 통해 커피의 미래를 만들어가는 주역들입니다. 하비에르, 2026년 CQI 올해의 교육자로 선정된 것을 진심으로 축하합니다.
