존경받는 Q Grader 자격증을 수여하는 기관인 커피 품질 연구소(CQI)에서 기술 역량을 평가하고 있습니다. 보다 구체적으로, 커퍼의 작업 방식을 평가하여 가능한 커리큘럼 업데이트를 알리고 있습니다.
커피 품질 연구소 CEO 마이클 셰리던은 "이번 행사는 Q 20주년의 중요한 부분입니다."라고 말했습니다. "지난 20년 동안 우리 커뮤니티와 커뮤니티가 업계의 발전에 기여한 역할이 매우 자랑스럽습니다. 우리는 2024년에 이를 기념하는 시간을 보냈고, 이제 미래를 바라보며 다음 20년을 위해 바리스타들이 필요로 하는 기술을 구축할 수 있도록 노력하고 있습니다."
기술 평가는 Q 그레이더와 커피 품질 평가에 종사하는 모든 전문가를 포함한 전 세계 커피 애호가들을 대상으로 설문조사를 통해 진행됩니다.
CQI의 교육 서비스 디렉터인 엠마 세이지(Emma Sage)는 "CQI가 커피 테이스터를 전문화하는 작업을 시작한 이후 커퍼의 역할은 크게 발전했습니다."라고 덧붙였습니다. "우리는 교육에 오늘날 업계에서 필요로 하는 기술을 반영하는 기술을 포함하고자 합니다. 이번 결과를 현재 커리큘럼과 비교하고 향후 프로그램을 구축하는 데 활용할 것입니다."
이 설문조사는 빠르고 쉽게 완료할 수 있도록 설계되었으며 다양한 참여를 장려하기 위해 여러 언어로 제공됩니다. 이러한 노력을 지원하고 교육 서비스를 더욱 강화하기 위해 최근 CQI의 커리큘럼 매니저인 메릴 반 더 월트가 조직에 합류했습니다.
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"전문 자격증이 현업에서 사용되는 기술을 반영하는 것이 가장 중요하며, 이번 컵퍼의 설문조사는 커피 품질 평가 전문가들이 자신의 목소리를 내고 자신의 업무를 점검할 수 있는 쉬운 방법으로 교육에 중요한 업데이트가 이루어질 수 있습니다. 우리는 품질 평가의 빅 텐트를 대표하고 있습니다."
CQI는 10월 초에 설문조사를 개시할 계획이며, 자세한 내용은 소셜 미디어 및 기타 플랫폼을 통해 공개될 예정입니다. 이번 설문조사는 CQI가 참여하는 집중적인 기술 평가의 첫 번째 단계입니다.
