올해 초, CQI는 특정 이정표를 달성한 강사에게 수여하는 표창인 2023 우수 강사 수상자를 발표했습니다. 이 수상자들은 품질 평가 및 수확 후 처리 프로그램 모두에 대해 일련의 기준을 충족했습니다. 이러한 기준에 대한 추가 정보를 보려면 여기를 클릭하세요.
이번 저명한 강사 스포트라이트에서는 Q 아라비카와 Q 프로세싱 레벨 2 강사인 호르헤 루이스 마르티네즈 마린을 만나보았습니다.
호르헤 루이스에 대해 자세히 알아보려면 아래를 계속읽어보세요 .
커피 외에 가장 좋아하는 취미는 무엇인가요?
커피 산업은 광범위하기 때문에 커피 이외의 취미를 가질 시간을 갖기가 어렵습니다. 이 분야에서 관련 활동에 시간을 보내는 것이 제가 가질 수 있는 최고의 취미입니다.
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가르치는 스타일은 어떤가요?
저는 항상 지식 촉진자의 역할을 맡아 친근하고 동기를 부여하는 환경에서 학습을 촉진하고 학습 방법을 실천에 적용했습니다.
커피의 어떤 특징이 가장 마음에 드시나요? 그리고 그 이유는 무엇인가요?
사실 산미 표현과 풍미 복합성이라는 두 가지 특징이 있습니다. 산미가 없는 커피는 생명력이 없으며, 다양한 풍미 노트가 커피에 정체성을 부여합니다.
