스페셜티 커피 협회가 최근 커피 가치 평가 양식(CVA)에 기반한 새로운 커피 평가 시스템으로 전환한다고 발표한 이후, 이 소식이 CQI의 업무와 커뮤니티에 어떤 의미가 있는지에 대한 질문이 쇄도하고 있습니다. 이 자료는 가장 자주 묻는 질문에 대한 답변을 제공하기 위해 마련되었습니다.
1. CQI의 교육 프로그램에서 커핑은 무엇을 의미하나요? CQI는 커피 커퍼 교육 및 인증 분야의 업계 리더로 인정받고 있지만, 커핑 교육은 우리가 하는 일의 일부일 뿐이며 커핑 양식은 품질 평가 프로그램에서 사용하는 하나의 도구일 뿐입니다. CQI는 현재 품질 평가와 수확 후 처리의 두 가지 프로그램에 걸쳐 다양한 수업과 과정을 제공하고 있으며, 2025년에 더 많은 새로운 프로그램을 제공할 예정입니다. 앞으로도 커피의 품질과 커피를 생산하는 사람들의 삶을 개선하기 위한 미션을 계속 추구할 것입니다.
2. Q 그레이더 인증에 어떤 영향을 주나요? 이는 여전히 유효하며 전문 커퍼의 기술을 보유하고 있음을 나타내는 Q 그레이더 인증에는 아무런 영향을 미치지 않습니다. 커피 품질 연구소(CQI)는 지난 20년간 그래왔던 것처럼 계속해서 Q 그레이더를 교육, 테스트 및 인증할 것입니다.
3. Q 과정에서는 어떤 부항 요법 양식이 사용됩니까? CQI는 당분간 Q 그레이더 과정을 포함한 품질 평가 프로그램 제공에서 2004년 부항 요법 양식을 계속 사용할 것입니다.
4. CQI는 향후 부항 요법의 형태를 변경할 예정인가요? 현재로서는 형태를 변경할 계획이 없습니다. CQI는 항상 커핑 양식을 커퍼의 성공을 돕는 더 큰 목표를 위한 도구로 여겨왔습니다. 커피 업계 전반에 걸쳐 다양한 커피 품질 평가 양식이 사용되고 있으며, 저희의 접근 방식은 사람들이 모든 양식을 더 효과적으로 사용할 수 있도록 준비시켜준다고 믿습니다.
5. Q에는 어떤 변화가 있을까요? 업계를 선도하는 커피 감각 교육을 지속적으로 제공하기 위한 노력의 일환으로, CQI는 수년에 걸쳐 Q에 약간의 변화를 도입하여 주기적으로 새롭고 개선된 버전을 출시해 왔습니다.현재 CQI는 현재 커퍼의 책임과 현재와 미래의 업계에서 성공하는 데 필요한 기술을 더 잘 이해하기 위해 광범위한 평가에 참여하고 있습니다. 컵퍼가 이러한 기술을 개발하는 데 도움이 되는 개선 기회를 발견하면 커뮤니티 구성원들과 협력하여 현재 제공되는 서비스를 더욱 강화할 것입니다. 향후 변경 사항은 커뮤니티가 피드백을 제공하고 준비할 수 있도록 충분한 시간을 두고 공지할 예정입니다.
6. 새로운 평가 시스템에 대해 CQI는 어떤 의견이 있나요? CQI는 커피에 대한 평가를 개선하고 커피를 생산하는 사람들의 이익에 도움이 되는 모든 도구의 도입을 환영합니다.
