CQI는 이퀄 오리진스와 협력하여 온두라스 커피 협동조합 8곳의 참가자들을 초청하여 이틀간의 CQI의 수확 후 처리 모범 사례 수업과 IHCAFE가 주최한 하루간의 관능 평가 수업에 참여하도록 했습니다. 이 이니셔티브는 한스 R. 노이만 재단 (HRNS), 라바짜 재단, IHCAFE의 지원과 함께 CQI 글로벌 커피 기금의 자금으로 가능했습니다. 이 그룹은 15명의 여성 생산자와 6명의 남성 생산자로 구성되었으며, 이들은 지난 1년 동안 이퀄 오리진스와 협력하여 조직을 위한 포괄적인 성 평등 개발 계획을 개발하고 실행해 왔습니다. 이 그룹에는 HRNS의 현장 기술자 4명이 합류했습니다.
교육 프로그램의 전반적인 목표에는 다음이 포함됩니다:
- 협동조합의 성 평등 개발 계획을 강화합니다.
- 성 평등 및 품질 처리에 대한 약속에 대해 PO 담당자와 소통 지점을 개발하세요.
- 산 페드로 술라에서 열리는 프로듀서 로스터 포럼과 그 밖의 행사에서 잠재적 구매자 및 업계 동료들에게 자신의 계획을 알릴 수 있도록 그룹을 준비하세요.
- 수확 후 가공의 모범 사례를 명확하게 파악하고 관능 평가 결과가 가공 결과와 어떻게 연결되는지 이해합니다.
참가자들은 수확 후 처리 및 관능 평가에 대한 새로운 기술을 통해 협동조합이 커피 품질을 개선하여 더 다양하고 더 나은 시장에 접근할 수 있도록 지원할 수 있습니다. 이퀄오리진은 이러한 협동조합과 성평등 개발 계획에 대한 지원을 통해 추가 역량을 확보한 모든 참가자들이 협동조합의 성장과 발전, 시장 접근에 기여할 수 있도록 할 것입니다. CQI는 또한 온두라스 커피 생산자들을 위한 이 성공적인 활동에 기여하기 위해 5개 단체가 함께했다는 사실을 강조하고 싶습니다. 3일간의 모임에 깊이와 가치를 더한 이퀄 오리진스, HRNS, 라바짜 재단, IHCAFE의 참여에 감사드립니다.
이퀄 오리진스와 CQI는2025년 4월 22일 오전 11시에 열리는 특별 세션에 관심 있는 로스터 동맹을 초대하여 품질 향상과 여성 농부들의 기회 확대를 위한 이들 단체의 노력과 헌신에 대해 들어보고자 합니다.
부룬디 더 나은 커피 이니셔티브(BBCI) - USDA, TechnoServe, CQI
테크노서브가 시행하는 USDA 지원 BBCI 프로젝트는 이번 분기에 부룬디에서 두 개의 CQI 품질 평가 과정을 조직했습니다. 2월 초에는 23명의 학생을 대상으로 한 Q 컵핑 에센셜 과정이, 3월 초에는 10명의 풀타임 학생과 11명의 재수강생을 대상으로 한 Q 아라비카 콤보 과정이 열렸습니다. 참가자들은 QCE를 위한 코칭 세션을 받았으며, 몇몇 학생들은 전체 Q 과정을 수강하기 전에 이 세션의 혜택을 받았습니다. 이러한 교육을 통해 학생들은 프로그램에 앞서 자신의 기술을 다듬을 수 있는 추가적인 기회를 얻었으며, 이는 향후 과정에 대한 좋은 연습이 될 수 있었습니다. 모든 학습자는 기술을 습득하고 CQI 프로토콜과 프로세스를 완전히 이해했습니다.
