커피 품질 연구소(CQI)에서는 우리의 사명을 구현할 뿐만 아니라 이를 새로운 차원으로 끌어올린 개인을 인정할 기회를 찾고 있습니다. 오늘, 2024년 올해의 CQI 교육자로 요한 퀘를 선정하게 되어 매우 기쁘게 생각합니다.
요한 퀘는 단순한 교육자가 아니라 커피 커뮤니티에서 영감의 원천입니다. 그는 2017년에 큐 아라비카 그레이더가 되기 위한 길을 시작하면서 CQI와의 여정을 시작했습니다. 이 첫 단계가 문을 열었지만, 요한은 커피 교육에 대한 관심을 통해 CQI의 서비스에서 더 심오한 것을 발견하게 되었습니다.
"2018년에 CQI에서 Q 프로세싱이라는 새로운 프로그램을 시작했다는 사실을 알게 되었고, 최대한 빨리 이 기회를 잡았습니다. 1주일간의 과정을 통해 수확 후 처리에 대한 열정과 애정이 더욱 깊어졌습니다. 나머지는 역사라고 할 수 있죠."라고 요한은 말했습니다. 2019년 CQI 수확 후 처리 강사가 된 이후, 요한은 CQI의 이니셔티브를 지원하는 데 꾸준히 참여해 왔습니다. 그의 헌신은 단순한 교육을 넘어 전 세계 기부자 지원 프로젝트와 행사에 적극적으로 참여하는 데까지 확장되었습니다.
"CQI 과정을 가르치고 커피 생산자들과 직접 일하게 되어 영광으로 생각합니다. 저의 작은 기여가 커피 생산에 종사하는 사람들의 생계에 도움이 될 수 있다는 사실에 개인적으로 큰 만족감을 느낍니다. 이것이 바로 CQI의 진정한 가치이며, Q 시스템이 진정으로 빛을 발하는 부분입니다! 우리는 말만 하는 것이 아니라 행동으로 실천하며 커피의 품질과 커피를 생산하는 사람들의 삶을 개선합니다."라고 요한은 열정적으로 말했습니다.
"CQI는 제 커피 경력을 형성하고 제 삶을 이끄는 데 핵심적인 역할을 했습니다. 제가 가장 잘하는 일을 할 수 있다는 자신감과 집과 같은 소속감을 주었습니다. 그래서 저는 프로젝트, 이벤트 등을 통해 기여하는 데 전념하고 있습니다. 이제는 제 삶의 일부가 되었습니다."
요한은 2023년 필리핀에서 기부자 지원 프로젝트 과정에서 자신의 헌신을 시험받았습니다. 강력한 태풍으로 인한 혼란 속에서도 요한은 놀라운 회복력을 보여주었습니다. 며칠 동안 전기가 들어오지 않자 그는 즉흥적으로 모텔을 임시 교실로 개조했습니다.
"결국 모텔의 식당에서 코스를 진행하게 되었습니다. 창가에 흰 천을 프로젝터 스크린으로 걸어놓고 시간 내에 모든 과정을 마칠 수 있었어요! '뜻이 있는 곳에 길이 있다'는 말이 있죠!" 요한은 도전적이었지만 궁극적으로 보람을 느꼈던 경험을 회상했습니다.
앞으로 요한은 Q 프로세싱 프로그램이 전 세계 수확 후 처리의 표준 관행이 되는 미래를 상상합니다. 그는 지속 가능한 가공 관행에 대한 인식을 높여 전 세계 커피 생산자들의 더 밝은 미래를 보장하고자 합니다. 커피 교육에 대한 그의 헌신은 매우 강렬해서 2044년에 CQI로부터 '25년 근속 Q 강사' 핀을 받고 싶다고 미소를 지으며 열정적으로 말했습니다. 요한 퀘의 업적을 축하하는 동시에, 커피 환경을 변화시키고 있는 모든 CQI 교육자들의 귀중한 역할도 인정합니다. 그들의 열정, 회복력, 헌신은 우리 모두가 이 분야의 우수성을 위해 노력하도록 영감을 주는 길잡이 역할을 합니다.
CQI 정신의 진정한 구현자이자 2024년 올해의 교육자인 요한에게 축하를 보냅니다!
