CQI는 태국에서 커피 생산자 수입을 늘리고 커피 품질을 높이는 것을 목표로 Q-Project Thailand라는 흥미진진한 새로운 커피 프로젝트의 시작을 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 이 활동은 CQI, Bolliger and Company, CQI 강사 간의 협력 연합의 결과이며 다양한 태국 정부 기관이 주최합니다.
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Q-Project Thailand는 커피 생산자와 가공업자들이 제품에 대한 이해를 심화하고, 더 높은 품질과 더 높은 가치의 커피를 생산하며, 현지 및 국제 시장에서 녹색 구매자와 연결하는 데 필요한 기술과 지식을 교육할 것입니다.
Q-Project Thailand의 1단계는 2023년 2월 23일부터 26일까지 태국 치앙마이에서 열리는 수확 후 가공 모범 사례 워크숍으로 즉시 시작됩니다. 참가자는 경쟁 과정을 통해 선발되며 다양한 부문을 대표합니다. 이 비 인증 수업에 참석하려면 이 링크를 따라 신청서를 제출하십시오.
향후 18개월 동안 Q-Project Thailand는 기초 커피 품질 평가 및 감각 기술, 수확 후 가공, 무역 행사 참석을 다루는 여러 교육 세션을 포함할 예정이다.
이 프로젝트는 2023년 6월 월드 오브 커피(그리스)와 2023년 7월 타이 커피 페 스트(방콕)에서 런칭 이벤트를 개최할 예정입니다.
프로젝트에 대한 자세한 내용은 lconway@coffeeinstitute.org 문의하십시오.
