커피 뉴스

커피 품질에 집중하는 파젠다 커피 로스터스

CQI 커뮤니티 채팅: Q 졸업생 프랭키와 팀 볼케마

이번 커뮤니티 채팅에서는 부녀 Q 그레이더 듀오인 팀과 프랭키 볼케마와 함께 커피 사업과 Q 그레이더가 되기까지의 경험에 대해 이야기를 나눌 수 있는 기회를 가졌습니다. 아래에서 프랭키(조벤 커피)와 아버지 팀(슈일 커피 주식회사)에 대해 자세히 알아보세요.

큐 그레이더가 커런트 크롭 로스팅 숍에서 고객에게 커피 지식을 전달하고 있습니다.

ICP 스포트라이트: 멕시코의 AMCCE

멕시코시티에 있는 멕시코 카페 및 카페테리아 스페셜티 커피 협회(AMCCE)는 멕시코에 있는 두 개의 ICP 중 하나입니다. AMCCE는 교육, 인증 및 정보를 통해 멕시코 스페셜티 커피 커뮤니티의 성장을 촉진하고, 바리스타 및 로스터 대회를 개발하며, 커피 체인의 모든 구성원(생산자부터 최종 소비자까지)을 연결하여 각자의 특정 요구 사항을 이해하고 지원하는 것을 목표로 하는 비영리 단체입니다.

최근 인증된 Q 그레이더가 Q를 응시해야 하는 5가지 이유를 공유합니다.