CQI와 차별화

교육을 통해 탄력성을 높입니다.

CQI는 USAID/DRC Strengthening the Coffee Value Chain(SVC) 프로젝트에서 비영리 단체인 TechnoServe와 파트너십을 맺고 있습니다. 커피 구성 요소는 Kabare, Kalehe 및 Idjwi 지역의 고고도 가보 아라비카 스페셜티 커피 부문의 개발에 중점을두고 있으며 스페셜티 커피 생산 및 생산성 향상에 중점을 둡니다. 소규모 가정의 커피 수입을 증가시킴으로써 SVC는 지역 사회 평화 구축 노력에 대한 장기적인 경제적 인센티브를 제공하고자합니다. 2021 년 TechnoServe는 프로그램에 새로운 파트너와 20 개 이상의 세탁소를 추가하고 Q 프로세싱 레벨 2 과정을 제공하여 프로젝트에 참여하는 세탁소가 시즌 초에 품질 표준에 노출되고 처리 기술을 개선하는 데 도움이되는 기술 및 장비를 올바르게 사용할 수 있도록했습니다.

신흥 출신이 그들이받을만한 인정을받을 수 있도록 돕습니다.

윈록 인터내셔널(Winrock International)과 협력하고 미국 농무부(UStates Department of Agriculture)의 지원을 받아 우리의 프로젝트인 CLEAN(Linkages for Expanding Agricultural Networks)을 위한 연계 만들기(CLEAN) 초기 평가 후, CQI는 커피 전문가들에게 배포되는 라오스 커피의 라이브 '가상 시음회'를 개최했습니다. 이 활동의 목적은 라오스 스페셜티 커피에 미국에 기반을 둔 주요 민간 부문 배우를 소개하는 것이 었습니다. 이 가상 시음 이벤트는이 "새로운 기원"에 녹색 구매자와 주요 영향력있는 사람들을 소개하는 것과 동일한 목적을 달성했습니다.

그런 다음 CQI는 같은 파트너와 협력하여 라오스에서 최초의 그린 커피 품질 대회를 조직했습니다. 커피 품질 연구소 (Coffee Quality Institute)는 신흥 시장에 대한 흥분을 불러 일으키기 위해 대회를 조직합니다. 라오스는 또한 국제 커피 쇼에 출연했으며 워싱턴 DC에서 시음회를 가졌습니다.

첫 번째 라오스 그린 커피 대회의 성공과 생산자의 관심을 바탕으로 CQI는 두 번째 그린 커피 대회를 조직했습니다. 두 대회 모두 인증된 Q 그레이더 패널로 구성되었습니다. CLEAN 프로젝트, CQI 및 국제 무역 센터의 ARISE 프로그램 간의 다자간 파트너십은 온라인 경매로 이어졌습니다.

CQI는 라오스 커피 협회와 협력하여 다양한 커피 감각 평가 수업과 과정을 제공했습니다. 단순히 커피 평가에 대한 지식 이상으로,이 교육은 라오스의 스페셜티 커피 커뮤니티가 전문 분야의 성장을 장려하는 지역 행사를 개최하는 급속한 성장에 영감을 불어 넣고 있습니다.  

감각 평가 지식과 역량을 더욱 강화한 CQI는 LCA 와 협력하여 라오스 최초의 인증 Q Venue를 건설했습니다.   LCA 에 대한 Q Venue 자격 증명을 통해 미래의 CQI 감각 교육을 주최 할 수 있으며 글로벌 리소스와 전문 만찬 및 커피 맛보기 교육자 네트워크에 액세스 할 수 있습니다. 또한 지역 및 전국 커피 대회의 미래 진원지가 될 것입니다.  

다음 단계는 라오스 커피 생산자 및 가공업체와 직접 협력하여 좋은 가공 관행을 이해하고 구현하며 내년 수확의 품질에 영향을 미치는 것입니다.  

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