얼마나 오랫동안 커피를 마셨습니까?

21 년

어느 나라에서 가르쳤습니까?

스위스, 콜롬비아 (조수)

가장 좋아하는 커피 원산지는 무엇입니까?

나는 많은 것을 가지고있다 : 인도네시아, 과테말라, 콜롬비아, 케냐

Q를 복용하면 어떤 이점이 있다고 생각하십니까?

Q-Grading 과정을 수강하면 객관적이고 일관된 방식으로 커피를 평가하는 데 필요한 품질과 요구 사항 및 기술에 대한 인식이 생깁니다. 나에게 그것은 참가자들이 깨닫는 더 중요한 일이며, 커피의 등급 및 품질 관리는 단지 시음에 관한 것이 아니라 많은 다른 주제에 대한 더 깊은 이해가 필요하다는 것을 깨닫습니다. Q-System을 잘 이해하면 어디서나 적용 할 수있는 공통 언어와 표준화 된 절차를 제공하기 때문에 쿠퍼 통신이 더 쉬워집니다.

어떤 언어를 사용합니까?

스페인어, 독일어, 영어

커피 산업에서 다른 어떤 활동을합니까?

나는 그린 커피 회사의 품질 부서의 관리자이며, 수출입 회사에 그린 커피의 품질 보증과 관련하여 컨설팅 서비스를 제공하며, 이는 품질 직원을 교육하고 품질 관리 절차를 구현하는 데 도움이되도록 원산지로 많이 여행한다는 것을 의미합니다. 일반적으로 나는 "감각 능력 개발"과 관련하여 품질 관리자를 코칭하고 있으며, 일반적으로 품질 관리자를 "교육"하는 일을 담당합니다. 회사에서의 책임 외에도 저는 국가 차원의 바리스타 대회와 세계 대회에서 심사위원으로 적극적으로 참여하고 있습니다. 나는 또한 세계 로스팅 선수권 대회의 규칙 및 규정위원회와 협력하고 있습니다.

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