얼마나 오랫동안 커피를 마셨습니까?

17세 이상

어느 나라에서 가르쳤습니까?

프랑스, 터키, 러시아, 필리핀, 미국(하와이 포함)

가장 좋아하는 커피 원산지는 무엇입니까?

어떻게 선택할 수 있나요? 지금 커피에서 가장 좋아하는 일 중 하나는 커피 가공으로 진행되는 모든 실험입니다. 이 때문에 제가 '가장 좋아하는' 커피 원산지는 끊임없이 바뀝니다. 커피 마시는 목적을 위해, 나는 깨끗한 자연 에티오피아를 거의 거절하지 않을 것입니다. 나는 모카 항구에서 깨끗한 예멘을 결코 거절하지 않을 것이며, 나는 항상 새로운 것을 시도하는 농부의 커피를 시험해 보게되어 기쁩니다. 커피 원산지를 방문하려면 모든 커피 농장 (예, 라이베리아, 로부스타 등)을 방문하는 것을 좋아합니다.

Q를 복용하면 어떤 이점이 있다고 생각하십니까?

Q 코스를 수강하는 것은 커피 업계의 거의 모든 사람들에게 유익 할 수 있습니다. Q 과정을 수강하면 품질을 평가하는 방법을 이해할 수 있으며, 이는 농부로부터 소비자 및 그 사이의 모든 사람에게 유익합니다. 나는 소비자, 비 커피 전문가, Q 코스를 수강하고 커피에 대해 더 많이 알고있는 경험에서 나왔습니다 (높은 점수의 커피에 들어가는 작업의 양을 깨닫기 때문에 양질의 커피에 대해 더 많은 돈을 기꺼이 지불하려는 것은 말할 것도없고). 가치 사슬의 모든 수준에서 우리는 한 형태 또는 다른 형태로 품질을 평가하고 있습니다. 면허를 취득한 Q 그레이더가 되면 자신이 훈련을 받았고 나머지 스페셜티 커피 산업과 함께 교정을 받았다는 것을 알고 자신 있게 품질을 평가할 수 있습니다.

어떤 언어를 사용합니까?

영어와 밤바라어(서아프리카)

커피 산업에서 다른 어떤 활동을합니까?

저는 현재 SCAA Pathway Taster의위원회의 부의장이며, 전 세계의 다양한 고객을 위해 품질 관리를하고 다른 사람들에게 부항 및 로스팅에 대해 가르치는 것을 즐깁니다.

추가 할 다른 것이 있습니까?

나는 또한 두 명의 작은 딸이있어 전 세계의 여러 실험실에서 나와 함께 컵핑하는 것을 볼 수 있습니다. 남편도 커피 산업 인 Kris Wieser에 종사하고 있으므로 우리는 확실히 커피 가족입니다!

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