CQI는 지난 달 우간다에서 "함께 온라인 학습"(LOT) 프로그램의 첫 번째 수업을 진행했습니다.
LOT는 CQI가 설계하고 2022년에 구현된 프로그램으로 참가자에게 무료로 온라인 교육을 직접 제공합니다. CQI는 온라인 교육을 제공함으로써 글로벌 전문가를 대면 교육에 접근할 수 없는 사람들과 연결할 수 있습니다.
2022년의 주제와 교육 초점은 수확 후 가공 기술을 통한 품질 개선이었습니다. 기존 비즈니스 관계를 맺고 있는 6개의 로스터 및 생산자 파트너 쌍이 CQI의 "수확 후 가공 입문" 수업을 기반으로 교육을 받을 수 있도록 선택되었습니다.
우리는 CQI Q 프로세싱 레벨 1 강사인 에르만노 페로티(Ermanno Perotti)가 우간다의 생산 파트너 Agri Evolve Ltd 와 영국의 로스팅 파트너인 마키나 커피(Machina Coffee )에게 가르친 수업 중 하나의 참가자들로부터 몇 가지 피드백을 수집했습니다.
Agri Evolve / Rwenzori Coffee Co의 프로듀서 인 Martin Rowland는 다음과 같은 진술을 공유했습니다.
"Ermanno는 흥미롭고 효과적인 방식으로 우리와 공유 한 풍부한 지식과 경험을 가진 훌륭한 발표자였습니다. 그는 참가자들의 요구에 민감했고 우리 그룹의 농부와 직원들은 모두 이 과정이 유익하고 매우 유용하다는 것을 알게 되었습니다. 그것은 커피의 세계가 얼마나 복잡하고 매혹적인지를 다시 한 번 상기시켜주었습니다! ..... 코스가 대성공이었다고 생각합니다. 공급망의 다른 쪽 끝에서 제품을 사용하는 사람들과 함께 생산 기술에 대해 더 많이 배울 수 있다는 것은 매우 유용했습니다."
Machina Coffee의 Dan Todd와 그의 팀은 수업에 대한 생각도 공유했습니다.
"수확 후 가공 소개를 진행해 주신 CQI와 Ermanno에게 큰 감사를 드립니다. 국경을 넘어 참여할 수 있는 훌륭한 기회입니다. 이 과정은 귀중한 정보, 공통 어휘, 그리고 가장 중요한 것은 로스터와 생산자 간의 관계를 강화했습니다. 나는 최근에야 출발지로 여행 할 수 있었고이 코스가 가기 전에 얼마나 유용했는지 생각하지 않을 수 없습니다. 수확 후 가공의 복잡한 기술에 대한 훌륭한 소개입니다."
"그린 커피 그레이더, 생산자 및 로스터 간의 대화를 나눌 수 있는 기회는 매우 매력적이었습니다. 과정은 균형이 잘 잡혀 있었고 소개 일 뿐이지 만 풍부한 정보 소스였습니다. 커피가 어떻게 처리되는지에 대한 명확성은 수입업자로부터 구매하는 것에 대해 논의할 때 유용하며, 모두 같은 것에 대해 이야기하고 있다는 것을 아는 것은 엄청난 위안이 됩니다."
이 수업의 강사 인 Perotti는 다음과 같이 말했습니다.
"저는 이것이 CQI의 목표 중 하나라고 생각하며, 가치 사슬의 다양한 행위자를 연결하고 지식을 공유하지만 무엇보다도 귀중한 경험을 공유하여 모든 사람의 성공적인 비즈니스를 위한 매우 중요한 관계를 만들 수 있습니다. 영국의 커피 로스팅 회사와 우간다의 생산자 및 농부가 언급 된 로스팅 회사에 커피를 판매하곤했기 때문에 수업에 참석하는 것이 진정한 가치였습니다. 많은 정보 교환이 있었지만 무엇보다도 업계 양측의 비전과 기대가 있었습니다. 굉장한 경험. CQI가 이 온라인 학습 경험을 점점 더 많이 추진하기를 바랍니다."
CQI는 2023년에도 이 프로그램을 계속하게 되어 기쁩니다. 앞으로 나올 업데이트에 대한 향후 업데이트를 계속 지켜봐 주십시오!
2022 LOT 프로그램에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오. 이 프로그램의 참가자에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오.
앞으로 이와 같은 더 많은 프로그램을 지원하려면 글로벌 펀드 페이지를 방문하여 참여 방법에 대한 자세한 정보를 확인하십시오!
