작년에 CQI는 커피의 글로벌 언어, 특히 풍미를 지속적으로 개선하기 위한 방법으로 새로운 도구인 풍미 표준을 도입하여 CQI 품질 평가 교육에 통합했습니다. 커뮤니티가 이러한 도구를 CQI 교육에 사용할 수 있도록 준비할 수 있도록 올해에는 전 세계 인-컨트리 파트너와 큐 베뉴가 주최하는 몇 가지 재미있는 이벤트를 시작합니다. 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.
올해 초, 우리는 태국의 커피 생산자 소득 증대와 커피 품질 향상을 목표로 하는 흥미로운 프로젝트인 'Q 프로젝트 태국'의 시작을 알렸습니다. 지금까지의 진행 상황과 첫 번째 코호트 학생들에게 제공된 영향력 있는 CQI 교육을 살펴보겠습니다. 선발된 생산자들은 품질 평가와 수확 후 처리 프로그램에 중점을 둔 교육에 참여할 기회를 가졌습니다.
