커피 뉴스

Q 프로젝트 태국: 중간 결산 및 향후 활동

올해 초, 우리는 태국의 커피 생산자 소득 증대와 커피 품질 향상을 목표로 하는 흥미로운 프로젝트인 'Q 프로젝트 태국'의 시작을 알렸습니다. 지금까지의 진행 상황과 첫 번째 코호트 학생들에게 제공된 영향력 있는 CQI 교육을 살펴보겠습니다. 선발된 생산자들은 품질 평가와 수확 후 처리 프로그램에 중점을 둔 교육에 참여할 기회를 가졌습니다.

저명한 강사 스포트라이트: 폴 K. 김

이번 저명한 강사 스포트라이트에서는 아라비카/로부스타 강사 폴 케이 김을 만나보았습니다. 폴에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

댈러스에 위치한 어센션 커피의 그레이더 겸 전무이사가 품질 관리에 대해 이야기합니다.

Q 그레이더가 업계를 변화시키는 방법

카우아이에서 열리는 HCA 28차 연례 컨퍼런스에 기조 연설자로 나서는 공인 Q 그레이더이자 Savor 브랜드의 이사