커피 뉴스

LOT 참가자 마틴 롤랜드와 댄 토드를 만나보세요

CQI의 최신 LOT (Learning Online Together) 프로그램은 수확 후 처리 기술을 사용하여 스페셜티 커피 및 품질 향상에 중점을 둔 로스터 및 생산자와 비즈니스 관계를 구축하도록 설계되었습니다. 오늘 w는 우간다의 Agri Evolve의 프로듀서 Martin Rowland와 에딘버러의 Machina Coffee에서 Dan Todd를 만납니다.

Q 그레이더, 북부 지역 컵 테이스터 챔피언십 우승

로부스타의 품질에 대한 처리 영향

만나다 Asociación mexicana de cafés y cafeterías de especialidad A.C. (AMCCEE)

AMCCE는 멕시코 시티에 본사를 둔 비영리 단체로, 씨앗에서 컵까지 스페셜티 커피 산업에 관련된 지역 사회를 지원합니다. 그들은 2018 년부터 국내 파트너였으며 멕시코에서 Q 프로세싱 레벨 1 과정을 조직합니다.

커피 품질 연구소는 생산자에게 무료 교육을 제공합니다.