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이번 ICP 스포트라이트에서는 태국 스페셜티 커피 연구소(SCITH)의 최근 행사와 Q 커피 시스템에 대한 기여에 대해 집중 조명하고자 합니다.
올해 초, 우리는 태국의 커피 생산자 소득 증대와 커피 품질 향상을 목표로 하는 흥미로운 프로젝트인 'Q 프로젝트 태국'의 시작을 알렸습니다. 지금까지의 진행 상황과 첫 번째 코호트 학생들에게 제공된 영향력 있는 CQI 교육을 살펴보겠습니다. 선발된 생산자들은 품질 평가와 수확 후 처리 프로그램에 중점을 둔 교육에 참여할 기회를 가졌습니다.
Q 프로젝트 태국에 참가할 프로듀서를 발표하게 되어 기쁘게 생각합니다.
CQI는 태국에서 커피 생산자 수입을 늘리고 커피 품질을 높이는 것을 목표로 Q-Project Thailand라는 흥미진진한 새로운 커피 프로젝트의 시작을 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.
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