커피 뉴스

CQI와 AFCA, MOU 체결

시멕스코 닥락 - 베트남

커피 품질 협회(CQI) Q 인증은 구매자와 판매자 간의 공통 언어 소통 수단입니다. Q 인증을 받은 생두는 국내 파트너가 3명의 인증된 Q 그레이더를 모아 커피 블라인드 평가를 통해 제3자의 검증 가능한 품질 점수를 제공하는 CQI Q 등급 시스템을 거칩니다.

커뮤니티 채팅: 닥터 만다파 IM

이번 커뮤니티 채팅에서는 인도 커피위원회의 커피 품질 부문 책임자이자 만다파 IM-Q 아라비카 그레이더로 알려진 이체티라 마차이아 만다파 박사와 이야기를 나눌 수 있는 기회를 가졌습니다.

CQI 교육자 인터뷰: 커피 학교

강사 프로그램에는 커피 품질과 커피 생산자의 생계를 개선하기 위해 이미 지역사회에서 활동하고 있는 풍부한 주제별 전문 지식을 갖춘 훈련된 교육자들이 포함되어 있습니다. 저희는 CQI 강사인 마리아 에스더 로페즈-토메와 딜런 토메를 만나 그들의 커피 경력, 마이애미에 기반을 둔 비즈니스인 커피 스쿨, 그리고 새로운 CQI 수업을 가르친 경험에 대해 이야기를 나눌 기회를 가졌습니다.

네스프레소, 새로운 CQI 인증 커피 품종 공개